Il menu è indicativo e può variare giornalmente a seconda della fantasia dei cuochi e della disponibilità delle materie prime.

cucina1
cucina2
cucina3
  • vitello tonnato
  • flan di cipolle con fonduta
  • battuta al coltello
  • brandacujun
  • tajarin al ragu di salsiccia di bra
  • orecchiette, alici fresche, pomodorini e pinoli
  • zuppa di cipolle
  • ravioli del plin
  • agnello dell'alta langa
  • sottofiletto di fassone
  • orata al forno, cipolle rosse di tropea e patate
  • Cocotte di verdure di stagione
  • tagliere di salumi e formaggi
  • dolci casalinghi o di pasticceria converso